हिवाळ्याच्या मोसमात गाजराचा उपयोग केवळ हलवा बनवण्यासाठीच नाही, तर त्याचा ज्यूसदेखील आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर ठरतो. गाजर ज्यूसमध्ये अनेक पोषणतत्त्वे असतात जी शरीराला सशक्त बनवतात आणि हिवाळ्यातील विविध समस्यांपासून संरक्षण करतात.

गाजर ज्यूसमधील पोषणतत्त्वे

गाजर ज्यूस हा पोषणतत्त्वांचा खजिना आहे. यामध्ये प्रामुख्याने खालील तत्त्वे आढळतात:

1. विटामिन ए - डोळ्यांचे आरोग्य सुधारण्यासाठी फायदेशीर.
2. फायबर - पचनक्रिया सुधारते आणि पोट साफ ठेवते.
3. विटामिन के1 - हाडांची मजबूती राखते.
4. पोटॅशियम - रक्तदाब नियंत्रित ठेवतो.
5. अँटीऑक्सिडंट्स - त्वचेला तजेला देते आणि शरीराला फ्री रॅडिकल्सच्या नुकसानापासून वाचवते.

थंडीत गाजर ज्यूस पिण्याचे फायदे

1. त्वचेचा तजेला वाढतो: हिवाळ्यात त्वचा कोरडी होते. गाजर ज्यूसमधील अँटीऑक्सिडंट्स त्वचेला पोषण देतात आणि तिला हायड्रेट ठेवतात.
2. रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते: गाजर ज्यूसमध्ये असलेले पोषक घटक रोगांशी लढण्याची क्षमता वाढवतात, विशेषतः सर्दी आणि फ्लूसारख्या हिवाळ्यात होणाऱ्या संसर्गांपासून संरक्षण मिळते.
3. डोळ्यांसाठी उत्तम: विटामिन एमुळे दृष्टी सुधारते आणि रात्रीच्या अंधत्वाची शक्यता कमी होते.
4. ऊर्जा आणि उत्साह वाढतो: गाजर ज्यूस पिण्याने शरीराला आवश्यक ऊर्जा मिळते, त्यामुळे कामात उत्साह आणि सकारात्मकता निर्माण होते.
5. हृदयाचे आरोग्य सुधारते: गाजर ज्यूसमधील पोटॅशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स हृदयासाठी लाभदायक ठरतात.

गाजर ज्यूस कसा तयार करावा?

साहित्य:

• 3-4 मध्यम आकाराची गाजरे
• 1 चमचा मध (ऐच्छिक)
• चिमूटभर लिंबाचा रस
• थोडेसे आले (ऐच्छिक)

कृती:

1. गाजर स्वच्छ धुवून सोलून घ्या.
2. मिक्सर किंवा जूसरमध्ये गाजरे टाकून त्याचा रस काढा.
3. स्वादासाठी लिंबाचा रस आणि मध मिसळा.
4. तुम्हाला आवडत असल्यास त्यात आले देखील घालू शकता.

गाजर ज्यूस ताजाच पिण्याचा प्रयत्न करा, वाटल्यास तज्ञांचा सल्ला घ्या