भारतीय परंपरेची खासियत झुणका भाकरी
schedule06 Jun 24 person by visibility 113 categoryखवय्येगिरी
झुणका भाकरी ही एक खास भारतीय परंपरेची रेसिपी आहे, विशेषतः महाराष्ट्रीयन जे खूप लोकप्रिय आहे.
साहित्य:
तेल
पाणी
मीठ
१ कप ज्वारीचे पीठ
१/२ कप तांदळाचे पीठ
१/२ कप बाजरीचे पीठ
१/२ कप राजगिर्याचे पीठ
१/२ कप साबुदाण्याचे पीठ
१/२ कप चण्याचे पीठ
१/२ कप उडदाचे पीठ
१/२ कप चवळीचे पीठ
१/२ कप साबुदाण्याचे पीठ
१/२ कप चवळीचे पीठ
पद्धत:
सगळे पीठे एकत्र करून एकात परत घ्या. त्यात पाणी, मीठ, आवडती तेल घाला. खरच आपल्याला पाण्याची परिमाणानुसार खालील दिलेल्या पातळी किव्हीत करून घ्या. त्यात पाण्याची परिमाणानुसार खालील दिलेल्या पातळी किव्हीत करून घ्या.एकापेक्षा एक वाटी किव्हीत लांब, आपल्याला एकत्र करायला हवी आहे.वाटीच्या तळावर थोडे तेल टाकून, किव्हीत परत करा. खालील तांदळाच्या पिठात सोडून त्याला गोळा बनवा. तो उकळवून, थोडीशी तेल टाकून, त्याच्या मध्ये थोडीशी मीठ घालून घ्या.ते अगदी थंड होईपर्यंत ठेवून घ्या. त्यानंतर एका भरीत प्लेटमध्ये स्थानांतरित करून, खूपच गरमा-गरम उपवासाच्या विशेषज्ञतेसह खाऊन घ्या. आपल्या झुणका भाकरीची तयारी पूर्ण झाल्यावर, ते गरम चवचवीत घेऊन या. त्याचा आनंद घ्या!
